Con una mano ti tiene se hai paura, con l’altra ti dà la spinta per volare. E’ l’odore della mamma quello con cui ci si addormenta quando si è piccoli, è quello che ci insegue a scuola quando è ora di merenda. E’ il sapore di pane e olio d’oliva: semplice ed essenziale come il bacio che ci scalda la fronte quando meno ce l’aspettiamo. E’ il gusto del caffé amaro ma reso dolce da una zolletta di zucchero. E’ il fumo di una minestra calda quando fuori piove e quei vetri appannati sembrano il confine della vita. E’ il tuo buon sapore, che mi porto dietro anche quando non ho fame.